Hojuelas

Un gustito fácil de preparar y económico.

Ingredientes:

1 libra de harina
2 huevos
2 yemas
1 cucharadita de polvo para hornear

1 naranja (jugo)
Aceite para freír
Miel al gusto

Preparación:

1. Mezcle la harina, el polvo para hornear, los huevos, las yemas y agregue el jugo de naranja poco a poco.
2. Amase muy bien y deje reposar por 15 minutos en forma de bolita.
3. Estire la pasta formando redondeles lo mas delgado que pueda.
4. Fria en aceite caliente cada pieza.
5. Servir con miel