Fresco de suchiles

Ingredientes:

Cascaras de piña
Maíz amarillo tostado
Panela
Anís
Pimienta

Jengibre
Agua que cubra

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el agua por 4 días aproximadamente en una olla de barro preferiblemente hasta que fermente.
Servir con hielo.