Arroz con leche

Una taza de arroz con leche para compartir en familia

Ingredientes:

1/2 libra de arroz quebrado
Azúcar al gusto
1 litro de agua
2 litros de leche
1 raja de canela

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Chuchitos

Ingredientes: ( para 25 chuchitos aproximadamente)

2 libras de maseca
1/2 libra de manteca
1/2 taza de aceite
2 cucharaditas de sal
2 saborines
1 cucharadita de consomé de pollo
Agua tibia
Tuzas para envolver

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Colochos de guayaba

Ingredientes:

2 libras de puré de guayaba
20 onzas de azúcar
12 onzas de rapadura (panela)

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Fresco de suchiles

Ingredientes:

Cascaras de piña
Maíz amarillo tostado
Panela
Anís
Pimienta

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Ponche

Ingredientes:

3 litros de agua
1/2 taza de manzana picada en cuadritos
1/2 taza de plátano picado en cuadritos
1/2 taza de piña picada en cuadritos
1/2 taza de papaya picada en cuadritos

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Maní garapiñado

Ingredientes:

1/2 libra de maní
14 onzas de azucar
3/4 de taza de agua
1 cucharadita de vainilla
2 onzas de ajonjolí tostado

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Hojuelas

Un gustito fácil de preparar y económico.

Ingredientes:

1 libra de harina
2 huevos
2 yemas
1 cucharadita de polvo para hornear

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